《傻冒经理》讲述了待业青年赵书信的故事。赵书信在街道办事处杜主任的支持下，当上了知青饭店的经理。他一心想把饭店经营好，可面临着诸多难题。饭店里的服务员们各有心思，工作态度也不积极。赵书信推行新的管理办法，却遭到了部分员工的抵制。他努力改善饭店的菜品和服务，还尝试搞一些促销活动。在这个过程中，他闹出了不少笑话，被人称作“傻冒”。但他始终没有放弃，凭借着自己的善良和执着，逐渐赢得了员工们的信任和支持。最终，知青饭店的生意越来越好，赵书信也证明了自己的能力。