《那年来了鬼子兵》以抗日战争时期为背景，故事围绕着一个普通的小山村展开。村里的百姓原本过着平静的生活，然而一群鬼子兵的到来打破了这份宁静。村民们中有胆小怕事但善良的老栓，他为了保护家人，在鬼子的威胁下曾一度隐忍；也有勇敢正义的猎户柱子，他从一开始就对鬼子的恶行充满愤怒，组织村民反抗。鬼子在村里烧杀抢掠，无恶不作，还抓走了村里的年轻姑娘充当慰安妇。面对鬼子的暴行，村民们逐渐团结起来，他们利用熟悉的地形，与鬼子展开了一场场惊心动魄的斗争。最终，在付出了巨大的牺牲后，村民们成功赶走了鬼子，重新迎来了和平。