《烈火男儿之见习英雄》聚焦于消防队见习队员欧阳骏。欧阳骏年轻气盛、充满热情，一心想在消防队干出一番大事业。然而，初入消防队的他因经验不足，在一次灭火行动中判断失误，导致队友受伤，这让他陷入深深的自我怀疑。但他并未就此消沉，而是更加努力训练，虚心向老队员学习。之后，一家化工厂发生严重火灾，情况危急且随时可能爆炸。欧阳骏主动请缨进入危险区域，凭借着在训练中积累的知识和勇气，成功关闭了危险阀门，避免了更大的灾难。他也在这次行动中完成了从见习队员到真正英雄的蜕变。