《大客栈》以抗战时期为背景，讲述了老板娘金镶玉的传奇故事。金镶玉原本是个一心只想赚钱的精明老板娘，经营着一家热闹的大客栈。然而，命运的齿轮开始转动，共产党地下组织为了获取重要情报，盯上了她的客栈。在与地下党接触的过程中，金镶玉逐渐被他们的爱国精神和坚定信仰所感染。 随着局势愈发紧张，金镶玉不得不卷入到这场残酷的斗争中。她利用客栈老板娘的身份作掩护，为地下党传递情报、藏匿人员。期间，她遭遇了日军的怀疑与试探，也面临着汉奸的出卖和陷害，但她凭借着自己的智慧和勇气一次次化险为夷。在这个过程中，金镶玉完成了从自私的商人到英勇抗日者的转变，最终与地下党一同粉碎了日军的阴谋，为抗战胜利贡献了自己的力量。