《善始善终》围绕缉毒警察方寒展开。方寒潜入贩毒集团做卧底，他凭借聪明才智和果敢的行事风格，逐渐取得毒贩头目欧和的信任。在卧底过程中，方寒面临着巨大的危险与挑战，不仅要时刻隐藏自己的身份，还要应对毒贩们的猜忌和试探。他与警方联络员罗菲保持着密切联系，传递着重要情报。随着深入调查，方寒发现了一个涉及跨国贩毒的庞大阴谋。在一次关键行动中，他险些暴露身份，但凭借机智化险为夷。最终，方寒配合警方成功捣毁了贩毒集团，将毒贩一网打尽，完成了卧底任务，实现了善始善终。