《西行平妖》讲述了唐僧师徒四人前往西天取经途中的故事。金鼻白毛老鼠精幻化成民女，企图迷惑唐僧，却被孙悟空识破。老鼠精逃至陷空山无底洞，孙悟空追去与其展开激烈搏斗。此时，天竺国的玉面狐仙也在兴风作浪，她施展妖法让天竺国陷入混乱。唐僧师徒来到天竺国，帮助国王解决难题。猪八戒在降妖过程中贪吃误事，却也凭借自身的憨直和勇敢发挥了作用。沙僧则一如既往地忠诚可靠，默默承担着挑担等后勤工作。最终，师徒四人齐心协力，成功降伏了老鼠精和玉面狐仙等妖怪，继续踏上取经之路。