《我的美国舅舅》围绕着几位主人公的生活展开。塞西尔是一位女演员，她经历了情感上的波折，与丈夫的关系陷入困境。乔治是一名科学家，专注于研究大脑和行为之间的联系。影片通过塞西尔的视角，串联起不同人物的故事。塞西尔在生活中遭遇种种问题，她的精神状态也受到影响。而乔治的研究理论，如大脑的运作机制、潜意识对人的影响等，在影片中与人物的经历相互交织。电影以独特的叙事方式，将科学理论与人物的生活、情感、命运相结合，展现了人类行为背后复杂的心理和生理因素，探讨了人性、自由意志等深刻的主题。