《簪定此生》围绕着女主角苏瑶展开。苏瑶本是簪花阁的普通簪娘，心灵手巧，所制发簪精美绝伦。一次偶然机会，她为微服出巡的太子萧逸制作了一支特别的发簪，萧逸对簪子和苏瑶本人都印象深刻。此后，两人又多次相遇，情愫渐生。然而，宫廷斗争暗流涌动，萧逸的政敌设计陷害苏瑶，将她卷入一场阴谋之中。萧逸为救苏瑶，不惜与各方势力周旋。苏瑶也凭借自己的智慧和勇气，在困境中寻找真相。最终，他们解开误会，携手化解危机，用一支发簪定下了此生的姻缘。