《豺狼的日子》围绕职业杀手豺狼展开。当时法国总统戴高乐推行的政策引发了部分极端分子不满，他们雇佣豺狼去刺杀戴高乐。豺狼接受任务后，精心准备，伪造身份，利用各种手段接近目标。法国警方察觉到了刺杀阴谋，由勒贝尔警官负责调查。勒贝尔凭借丰富的经验和敏锐的洞察力，逐步追踪豺狼的踪迹。在一次次的交锋中，豺狼凭借狡猾的头脑多次逃脱警方追捕。然而，最终在刺杀行动即将实施时，勒贝尔还是找到了豺狼，阻止了刺杀，豺狼也在与警方的对峙中被击毙。影片情节紧张刺激，充满了悬念与反转。