《风味人间第五季：大海小鲜》将镜头聚焦于海洋与渔村，开启一场鲜美的寻味之旅。节目中，舟山的渔民在风浪中撒网捕鱼，收获肥美的鲳鱼；霞浦的渔家妇女熟练地晾晒海带，那一片片海带在阳光下散发着大海的气息。在葡萄牙，渔夫们驾驶小船深入大海，捕捞珍贵的蓝鳍金枪鱼；日本的鱼市上，金枪鱼拍卖现场热闹非凡，竞拍者们为了高品质的鱼激烈角逐。节目不仅展现了各种海鲜的捕捞、烹饪过程，还深入挖掘背后的文化与故事。比如潮汕地区的鱼丸制作，传承几代人的手艺，蕴含着家族的情感与坚守。通过美食串联起不同地域人们的生活，带观众感受大海馈赠的同时，领略多样的海洋文化。