《煎饼侠》电影解说聚焦小人物大鹏的逆袭之路。大鹏本是个郁郁不得志的小演员，偶然机会获得拍摄电影《煎饼侠》的机会，可拍摄过程困难重重。他不仅面临资金短缺问题，还遭遇各种奇葩状况。为了让电影顺利拍摄，大鹏四处拉投资、找明星助阵。他找柳岩帮忙，又去求袁姗姗等明星加盟。在这个过程中，他不断碰壁却从未放弃。影片中还穿插了许多搞笑情节，像大鹏模仿各种超级英雄的模样。最终，在众人的帮助下，《煎饼侠》成功拍摄完成，大鹏也实现了从无名小卒到有影响力电影人的转变，完成了自我救赎与梦想的追逐。