《酒精计划》聚焦四位中年教师，他们工作平淡，生活乏味，家庭也各有问题。为了打破这种沉闷，他们决定进行一项实验：每天保持一定的血液酒精含量，看看能否改善生活状态。起初，酒精带来了积极效果，他们变得更加自信、有活力，课堂上妙趣横生，社交中也更加放得开。然而，随着实验推进，问题逐渐浮现。有人开始酗酒，导致家庭矛盾加剧；有人在酒精作用下做出冲动行为，事业面临危机。最终，这场实验以悲剧收尾，但也让他们重新审视了生活与自我。影片通过这个独特的实验，深刻探讨了中年人的困境与救赎。