《爱森斯坦在瓜纳华托》以电影大师谢尔盖·爱森斯坦的一段经历展开。1931 年，爱森斯坦结束在墨西哥的电影拍摄后，因种种原因无法回国，被困在了瓜纳华托。在这座充满异域风情的墨西哥小城，他结识了年轻的摄影师帕布罗。两人在相处中碰撞出奇妙的火花，爱森斯坦向帕布罗讲述自己的电影理念和创作故事。期间，爱森斯坦也在不断反思自己的艺术追求，小城的独特文化和人文气息给了他新的创作灵感。同时，他与当地的人们产生了诸多交集，经历了一系列有趣又充满挑战的事件，在困境中寻找着艺术与生活的新方向。