《一舞倾城国语》聚焦夜场舞女的生活。沙律是一名舞女，她性格坚强，一心想在夜场努力赚钱改变生活。她与妈妈桑朱迪关系复杂，朱迪深谙夜场规则，既要管理舞女们，又要应对各种客人和场子里的事务。在夜场这个复杂的环境中，沙律结识了不同背景的人。其中包括出手阔绰但心思难测的客人，也有同样在夜场讨生活、各怀心事的舞女姐妹。她们在名利场中挣扎，有人为了金钱出卖尊严，有人坚守内心的善良。沙律在经历了感情的波折、职场的竞争后，逐渐成长，也对生活和自我有了新的认知，而夜场的故事还在继续，每个人都在书写着自己的悲欢离合。