《凸变英雄》讲述了平凡的中年大叔叶鼎天的奇妙故事。叶鼎天经营着一家小公司，却面临着各种困境，不仅公司濒临破产，还要面对女儿叶子的叛逆。然而，一次意外让他获得了超能力，身体会在特定情况下变成巨大的铠甲战士。叶鼎天利用这一能力开始保护城市，在这个过程中，他遭遇了形形色色的敌人，有邪恶的怪兽，也有同样拥有超能力的反派。同时，他与女儿叶子的关系也在不断变化。叶子从最初对父亲的不满，到逐渐理解父亲的苦衷，父女俩在一次次冒险中感情愈发深厚。在守护城市和家庭的过程中，叶鼎天不断成长，也让观众看到了一个平凡人在拥有超能力后的责任与担当。