《南帝北丐粤语》以南宋时期为背景，聚焦“南帝”段智兴和“北丐”洪七公两位传奇人物。段智兴本是大理国皇帝，却因与瑛姑的感情纠葛，内心痛苦挣扎，最终舍弃皇位出家为僧。洪七公则是丐帮第十八代帮主，为人正义且贪吃，凭借着精湛的降龙十八掌威震江湖。剧中，两人相遇后，共同卷入了江湖与朝廷的纷争之中。他们一边要对抗西毒欧阳锋等邪恶势力的阴谋诡计，一边还要应对金国等外敌的威胁。在这个过程中，段智兴逐渐放下过去的情感包袱，洪七公也坚守着丐帮的正义之道。两人携手惩恶扬善，书写了一段江湖传奇。