《刚果惊魂》围绕着一支前往刚果丛林的探险队展开。动物学家彼得·埃利奥特带着会手语的大猩猩艾米，与探险队一同深入刚果。他们的目的是寻找传说中神秘的钻石矿。然而，探险之旅充满了重重危机。在丛林中，他们遭遇了凶猛的野生动物，如巨大的蟒蛇和暴躁的犀牛。同时，神秘的当地部落也对他们充满了敌意。更可怕的是，有一种未知的恐怖生物在暗中窥视着他们，不断发起攻击。艾米似乎知晓一些秘密，它用手语传递着危险的信号。在历经无数艰难险阻后，探险队能否找到钻石矿，又能否活着走出这片危机四伏的丛林，一切都充满了悬念。