《王牌翻译官80肥妻不好惹》聚焦王牌翻译官苏瑶穿越到八十年代成为“肥妻”的故事。苏瑶本是职场精英，穿越后面对的是贫困的家庭、刻薄的婆婆和不理解自己的丈夫。她没有怨天尤人，而是凭借现代知识和智慧，开始了改变命运的征程。苏瑶利用自己的厨艺和商业头脑，做起了小生意，不仅改善了家里的经济状况，还赢得了邻里的尊重。同时，她努力减肥，提升自己，逐渐让丈夫对她刮目相看。在这个过程中，她也遭遇了各种刁难和挑战，但都凭借坚韧和机智成功化解，一步步走向幸福生活。